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Dorada a la sal Tiempo: 55 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas Utilizamos el pescado entero, sin escamas pero sin destripar. Colocamos la dorada seca en una fuente grande de barro con una buena base de sal . Luego tapamos todo el pescado con sal y echamos por encima un [...]
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