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- Para 4-6 personas: 500 gr. de callos de ternera 1 morro de ternera 1 pata de ternera 1 cebolla 1 zanahoria agua sal pimienta negra 5 clavos 2 hojas de laurel perejil (para decorar) - Para la salsa: 1 chorizo 100 gr. de jamón 2 cebollas rojas 1 pimiento verde 2 dientes de aj [...]
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