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- Para 4 personas: 12 puerros hermosos 4-5 patatas 2 tomates 1/2 l. de caldo de ave 50 gr. de jamón serrano agua aceite virgen extra sal pimienta perejil picado - Para la provenzal: 2 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo perejil picado Elaboración del gratinado de puer [...]
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