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Ternasco a la plancha con reducción de Módena

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

Ingredientes (4p): - 1 pierna de ternasco (fileteado) - 2 patatas - 1 yema de huevo - 2 cucharadas de azúcar - 1 vaso de vinagre de Módena - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil Elaboración Pela, trocea y cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y un [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • agua

Dificultad: Media

Categorías

  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • agua

Dificultad: Media


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