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Ingredientes (4 p.): - 1 trucha grande o 2 medianas - 200 gr. de uva blanca - 125 gr. de rúcula - 4 chalotas - 2 puerros - 3 zanahorias - 4 dientes de ajo - harina - vinagre - aceite de oliva - sal - 2 ¿3 hojas de laurel - romero - tomillo - orégano - pimienta negra en grano [...]
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