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- 800 gr. de raya limpia - 100 gr. de almendra cruda - 2 puerros - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 4 rebanadas de pan - 1 vaso de vino blanco - 1/4 l. de caldo de ave - agua - aceite de oliva - sal - perejil (para decorar) Elaboración Para hacer la salsa de almendras, pela y pica [...]
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