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Codornices guisadas con salsa de verduras, manzana y setas

Fuente: http://www.recetasderechupete.com/

Instrucciones

6 codornices de 220 g. cada una aproximadamente 2 puerros 3 zanahorias 2 manzanas grandes 2 dientes de ajo 150 g de setas de cardo 1 litro de caldo de verduras y ave 150 ml de aceite de oliva virgen extra ILove Picual Una hoja de laurel, pimienta negra recién molida y sal (al gusto) [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • sidra
  • manzanas
  • pimienta
  • pollo
  • pechugas de pollo
  • pimientos verdes
  • arroz
  • cardo
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pan
  • pimiento rojo grande
  • sal a gusto
  • fresas
  • nueces
  • cebollino
  • calabaza
  • cilantro
  • setas
  • zanahoria grande
  • caldito
  • tocino
  • pescado
  • gallina
  • carne
  • codornices
  • aceite de oliva virgen
  • lentejas
  • grasa
  • alas de pollo
  • avellanas

Dificultad: Difícil



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  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • sidra
  • manzanas
  • pimienta
  • pollo
  • pechugas de pollo
  • pimientos verdes
  • arroz
  • cardo
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pan
  • pimiento rojo grande
  • sal a gusto
  • fresas
  • nueces
  • cebollino
  • calabaza
  • cilantro
  • setas
  • zanahoria grande
  • caldito
  • tocino
  • pescado
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  • codornices
  • aceite de oliva virgen
  • lentejas
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