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Sashimi de rape sobre aguacate

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

300 gr. de lomo de rape 1 aguacate 30 gr. de yema de erizo en lata rabos de cebolleta 4 tostadas 50 ml. de zumo de papaya 140 ml. de sake (vino de arroz) 2 gotas de salsa picante verde aceite de oliva 500 gr. de sal gorda sal ahumada pimienta unas semillas de papaya Elaboración [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • arroz
  • rape
  • pimiento verde
  • cebolleta
  • aguacate
  • sal gorda
  • picante
  • vino
  • tostadas

Dificultad: Media

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • arroz
  • rape
  • pimiento verde
  • cebolleta
  • aguacate
  • sal gorda
  • picante
  • vino
  • tostadas

Dificultad: Media


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