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Alcachofas a la montillana con secreto ibérico y jamón

Fuente: http://www.recetasdemama.es/

Instrucciones

2 kg alcachofas 300 g secreto ibérico 100 g jamón ibérico 1 vaso vino fino Montilla-Moriles azafrán en hebra trufa en láminas (yo no le puse) caldo de carne aceite de oliva virgen extra sal pimienta 2 dientes [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • caldo
  • lomo de cerdo
  • alcachofas
  • tocino
  • cerdo
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • trufa
  • aceite de oliva virgen
  • tostadas
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • caldo
  • lomo de cerdo
  • alcachofas
  • tocino
  • cerdo
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • trufa
  • aceite de oliva virgen
  • tostadas
  • grasa

Dificultad: Difícil


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