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Alubias rojas o caparrón pinto con verduras

Fuente: http://www.recetasderechupete.com/

Instrucciones

500 gr. de caparrón pinto o alubia roja de la Rioja (a remojo la víspera) 1 cebolla 1 puerro entero 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la Vera (dulce) 50 ml de aceite de oliva virgen extra Abril Selección Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 1 tomate 2 [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pan duro
  • zanahoria
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • huevo
  • chorizo
  • agua
  • tomate
  • pan
  • pasas
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • costillas de cerdo
  • guindilla
  • agua templada
  • yemas
  • pimientos secos
  • tocino
  • sal gruesa
  • cerdo
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • oreja de cerdo
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • trozo de cebolla
  • pata de cerdo
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pan duro
  • zanahoria
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • huevo
  • chorizo
  • agua
  • tomate
  • pan
  • pasas
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • costillas de cerdo
  • guindilla
  • agua templada
  • yemas
  • pimientos secos
  • tocino
  • sal gruesa
  • cerdo
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • oreja de cerdo
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • trozo de cebolla
  • pata de cerdo
  • grasa

Dificultad: Difícil


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