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Instrucciones
El tataki es un técnica de cocina japonesa que consiste en macerar pescado (o carne) en un lÃquido compuesto por salsa de soja, agua, vinagre y jengibre en determinadas proporciones, para luego marcarlo a fuego muy vivo durante poco tiempo. Un " vuelta y vuelta" que se dice.
En esta rece [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- brotes de soja
- arroz
- agua
- sal a gusto
- jengibre
- setas
- pescado
- carne
- aceite de oliva virgen
- soja
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaSÃ
- Con legumbresSÃ
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSÃ
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- brotes de soja
- arroz
- agua
- sal a gusto
- jengibre
- setas
- pescado
- carne
- aceite de oliva virgen
- soja
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