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Ingredientes: Carrilleras de cerdo. 1 cebolla. 1 puerro. 2 zanahorias. 75 gr. de tomate triturado. Aceite de oliva. Pimienta negra molida. 125 ml. de PX. 250 ml. de vino tinto. 40 gr. de chocolate. 2 hojas de laurel. Tomillo fresco o romero. Caldo de carne. 1 rama de canela. Preparación: Limpia [...]
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