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La quinoa no es un cereal, sino un pseudocereal (se trata de una semilla), pero muy nutritivo (es fuente de proteÃnas, baja en carbohidratos, tiene fibra, minerales y vitaminas) y versátil, es apta para celÃacos (no contiene gluten), además de tener un sabor muy agradable. Puedes utilizarla tan [...]
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