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Ingredientes 4 personas: 320 gr de garbanzos secos (yo de la marca Fuentesaúco para mi uno de los mejores) 1 trozo de hueso de jamón ibérico (opcional). 4 trozos de Lomos de bacalao desalado previamente ( El peso del bacalao cuando está salado seco es sobre los 120-130 gr cada trozo) [...]
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