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El Gratin Dauphinois es una receta originaria de la región de Dauphiné en el sureste de Francia. Tradicionalmente, se elaboraba solo con leche y patatas, sin la adición de queso. La región de Dauphiné forma ahora parte de la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Se consume comúnmente como acompañami [...]
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