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Pepita de Mousse de Magret de Pato #CookingTheChef

Fuente: http://lacocinadelascasinas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hace unos días estuve en una boda en Bilbao, entre otros aperitivos, probé unas piedras de foie, y ya me conoces, tardé escasos días en intentarlo, jajjajajja y parece que ha salido. Yo utilicé Mousse de Magret de Pato, puedes hacerlo con cualquier foie o paté...el que más te guste, como siempr [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • foie
  • pato
  • trufa
  • cacao
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • foie
  • pato
  • trufa
  • cacao
  • manteca

Dificultad: Difícil


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