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La llamada entraña de res, o entraña de vacuno, es un corte de carne que se encuentra en el diafragma y que en muchos lugares se hace a la brasa, considerándose una delicatessen. Se cocina como cualquier otra carne a la brasa, ni más ni menos. La ventaja es que es bastante más barata que los co [...]
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- laurel
- rama de apio
- vinagre
- pimienta
- pepinillos
- apio
- nabo
- pasta
- leche
- caldo
- pimiento verde
- pimiento verde grande
- cebollino
- zanahoria grande
- mostaza
- picante
- carne
- apio en rodajas
- pimiento verde picado
- apio picado
- apio rama
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaSÃ
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- laurel
- rama de apio
- vinagre
- pimienta
- pepinillos
- apio
- nabo
- pasta
- leche
- caldo
- pimiento verde
- pimiento verde grande
- cebollino
- zanahoria grande
- mostaza
- picante
- carne
- apio en rodajas
- pimiento verde picado
- apio picado
- apio rama
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