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CARACOLES A LA BOURGUIGNONNE

Fuente: http://lasrecetasdelpuchero.blogspot.com.es/

Instrucciones

Debo decir que la primera vez que hice este plato me agobié mucho. El sacar el caracol de su caparazón, rellenarlo, volver a meter el caracol en su concha y poner un poco más de relleno para sellarlos me pareció un trabajo de muchísima precisión, ya que volver a introducir el caracol en su conc [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • chalotas
  • caracoles
  • pan rallado
  • pan
  • sal a gusto

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • chalotas
  • caracoles
  • pan rallado
  • pan
  • sal a gusto

Dificultad: Difícil


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