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Ingredientes: 1000 g de solomillo de cerdo (1 o 2 piezas) 14 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva 550 g de zumo de limón 150 g de whisky 150 g de manteca blanca de cerdo ibérico 200 g de fondo claro (en su defecto una pastilla de caldo concentrado diluida en a [...]
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