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Tiempo aproximado: 2 h (caldo) + 1 h 15 min 2 raciones INGREDIENTES Para el caldo Huesos de una zanca de pollo Huesos de cordero 1 ramas de perejil 50 g de cebolla 1 diente de ajo 2 cardamomos 1/4 de rama de canela 2 semillas de pimienta de jamaica 4 semillas de pimienta 1/2 cuchara [...]
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