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Patatas Duquesa #CookingTheChef: Auguste Escoffier

Fuente: http://lacocinadelascasinas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Nuevo reto, hoy versionamos a Auguste Escoffier (1846-1935), cocinero, restaurador y escritor culinario francés que actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional y al que se le considera como el creador de la cocina moderna. Este si que es un reto!!!!, he elegido una receta facilona d [...]

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Ingredientes

  • mantequilla
  • nuez moscada
  • pimienta
  • huevo
  • agua

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • mantequilla
  • nuez moscada
  • pimienta
  • huevo
  • agua

Dificultad: Difícil


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