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Os dejo cómo hago la fideuá con un poco de variado de marisco congelado, haciendo también el fumet. Ingredientes: Para fumet: Cabezas y cáscara de gambones, langostinos y gamba arrocera, ingredientes que usé para fideuá. 1/2 cebolla 1 tomate rojo pequeño 2 dientes de ajos Perejil fresco 1 ñora [...]
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