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Hoy una receta de origen italiano, concretamente de Milán, de ahí su nombre "osso" significa hueso y "buco" significa hueco, aunque la hayamos castellanizado con el término ossobuco y el plato se haya extendido por diversas partes del mundo. Se trata de un guiso preparado con jarrete de ternera [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- pimienta
- arroz
- caldo
- tomate
- ternera
- carne
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- pimienta
- arroz
- caldo
- tomate
- ternera
- carne
- aceite de oliva virgen
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