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Instrucciones
Tiempo aproximado: 18 horas 1 bollos
INGREDIENTES
425 g de harina (proteína 10.3) 10 g de sal 60 g de azúcar 150 g de masa madre 60 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 yema de huevo (10 g) 60 ml de leche 150 ml de agua
ELABORACIÓN
Si lo hacemos a mano, mezclamos [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- agua
- leche
- pan
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- agua
- leche
- pan
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