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Lomo de cerdo a baja temperatura

Fuente: http://bicheandoenlacocina.blogspot.com.es

Instrucciones

Ingredientes: 1 lomo de cerdo ibérico Popurrí de pimientas Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Para la salsa: El jugo de la carne 2 naranjas 1/2 cucharadita de azúcar Un chorizo de coñac 1 cucharadita de moka de Maizena (harina de maíz) Sal Elaboración: Envasamos el lomo al vacío previamente embad [...]

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Ingredientes

Dificultad: Difícil

Categorías

Con frutaNo
Con legumbresNo
Con pastaNo
Con verduras de hojaSí
Con resSí
Con cerdoSí
Con carne molidaSí
Con avesNo

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Ingredientes

Dificultad: Difícil

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