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sofrito - 300 grs. de cebolla - 1 pimiento - tomate - un diente de ajo - sal - abundante aceite 1 cucharadita de pimentón - 1.5 kg. de berberechos o 300 grs. de carne de berberecho masa - 500 grs. de harina - 200 grs. de agua tibia - 100 c.c. del aceite del sofri [...]
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