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INGREDIENTES: -65 grs de patata cocida -215 grs de harina panificable - 15 grs de leche en polvo -15grs de azúcar -25 grs de levadura fresca de panadero o 7 grs seca -5grs de sal -65 grs de agua tibia -15grs de mantequilla en pomada o manteca de cerdo - 1huevo pequeño y otro para pintar el pan. [...]
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