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Son estupendas como aperitivo. Ingredientes: 500 grs de alcachofas frescas 1 limón Harina de maiz Sal (preferiblemente de escamas) Aceite de girasol o de oliva de 0,4 de acidez Preparación: Limpiamos las alcachofas quitando el tallo (también le podemos dejar un poquito de rabito) y las hojas má [...]
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