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Ya hace años de mi ocurrencia de rellenar de carne la antes no tan famosa Torta del Casar. Recuerdo que había quien aprovechaba el "cascarón" echándole pimentón de la Vera y dándole un golpe de horno; otros, hasta hace poco, decían que eso no se podía comer porque, al ser la corteza, estaba lle [...]
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