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Almoixà vena es una torta muy rica de origen árabe. Según me cuentan mis vecinos de Alicante, es un dulce que se suele realizar por la zona en la época de carnaval y cuaresma. Esta torta es parecida a la torta de manteca manchega, pero tengo que decir que para mi gusto es más rica ésta (es mi op [...]
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