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Uno de los postres más espectaculares que podéis preparar. Requiere un poco de paciencia pero merece la pena. A menudo la gente compra un merengue, lo baña en caramelo y lo coloca sobre la crema (de ahí el nombre, una "isla" de merengue "flotando" sobre un "mar" de crema). Es un procedimiento q [...]
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