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Instrucciones
Esta receta me recuerda a mi padre, le volvían loco las codornices en escabeche , pero no se hacían en casa, las compraban ya hechas como algo especial.
Para elaborar este plato he visto dos recetas y la verdad es que son casi iguales y cada cual mejor.
[...]
Leer la receta en cocinasinproblemas.blogspot.com.es
Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- perejil
- manzanas
- remolacha
- vinagre
- pimienta
- romero
- apio
- agua
- caldo
- tomate
- cebolleta
- lechuga
- uvas
- jerez seco
- agua templada
- sal gruesa
- jerez
- vino
- codornices
- apio en rodajas
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- perejil
- manzanas
- remolacha
- vinagre
- pimienta
- romero
- apio
- agua
- caldo
- tomate
- cebolleta
- lechuga
- uvas
- jerez seco
- agua templada
- sal gruesa
- jerez
- vino
- codornices
- apio en rodajas
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