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Ingredientes: Para unas 40 croquetas 180/200 de jamón serrano 70 de puerro 50 de aceite 550 de leche semi o entera 130 de harina Un poco de nuez moscada Ponemos el jamón y trituramos con 2 - 3 golpes de turbo, sacamos y Reservamos Echamos el puerro y el aceite y 5 segundos en Vel [...]
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