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Hoy una receta con centollo , cabra o cranca de mar, txangurro. En casa, nos encanta este crustáceo porque, además de ser exquisito, es muy versátil y lo mismo lo podemos tomar cocido tal cual, como acompañado de una salsa mahonesa, o tártara, o en ensalada. O, como en esta ocasión, gratinado , [...]
Leer la receta en cuinaamblamestressa.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- gambas
- pan rallado
- leche
- caldo
- pimiento verde
- pan
- cebolleta
- surimi
- langostinos
- sal a gusto
- queso
- cangrejos
- merluza
- centollo
- pescado
- vino
- carne
- agua tibia
- margarina
- bechamel
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- gambas
- pan rallado
- leche
- caldo
- pimiento verde
- pan
- cebolleta
- surimi
- langostinos
- sal a gusto
- queso
- cangrejos
- merluza
- centollo
- pescado
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