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Risotto de salmón y parmesano

Fuente: http://lacocinadeangelesysusamigas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes - 350 gramos de arroz arborio( arroz especial para risotto) - 225 gramos de salmón fresco - 100 gramos de queso parmesano en lascas - Un litro de caldo de pescado - 200 ml de vino blanco - 50 gr. de chalotas - Aceite de oliva virgen extra - Eneldo Preparación Tradicional [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • chalotas
  • arroz
  • caldo
  • eneldo
  • queso
  • pescado
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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