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Instrucciones
Un imprescindible de la cocina tradicional malagueña es sin duda la carne en salsa de almendras. Es bastante habitual utilizar el magro de cerdo para hacerla aunque yo recomiendo la parte del cabezal de lomo ya que tiene un poco más de grasa y queda mucho más jugosa.
Por otra parte, las [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- caldo
- lomo de cerdo
- almendra molida
- almendras
- cebollino
- magro
- clavo
- bonito
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
- grasa
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- caldo
- lomo de cerdo
- almendra molida
- almendras
- cebollino
- magro
- clavo
- bonito
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
- grasa
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