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Las pavÃas de bacalao es una tapa muy tÃpica de toda AndalucÃa y de la Comunidad de Madrid. También se les conoce como soldaditos de pavÃa haciendo alusión al color amarillo del uniforme de los soldados húsares de los tercios españoles que combatieron en la batalla de PavÃa en 1525. Par [...]
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