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Instrucciones
Esta es la segunda vez que preparo este delicioso confit de pato, tradicional de la cocina francesa. La primera lo hice según el vídeo de un conocido cocinero español, lo confité según decía el, solo con aceite de oliva y aunque quedó bueno, le faltaba ese sabor tan característico de este exqui [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- laurel
- pimienta
- romero
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- sal gruesa
- cerdo
- carne
- pato
- aceite de oliva virgen
- manteca
- grasa
- higos
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- laurel
- pimienta
- romero
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- sal gruesa
- cerdo
- carne
- pato
- aceite de oliva virgen
- manteca
- grasa
- higos
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