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Ingredientes: 240 g de claras (unas 8 unidades) 240 g de azúcar (1 cucharada por clara más una de sobra) 15 g de caramelo líquido (2 cucharadas) Para el molde: Mantequilla para las paredes y cono central del molde 100 g de azúcar para el caramelo 30 g de [...]
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