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El cuscús , también llamado alcuzcuz, es una sémola de trigo duro, de origen beréber, es un plato tradicional de la cocina árabe.
Fue un plato muy apreciado durante el Al-Ándalus por la población morisca y en siglos posteriores.
Durante el siglo XIII en España durante la invasión [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- pan duro
- zanahoria
- pimienta
- caldo
- tomate
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- berenjena
- calabacines
- berenjenas medianas
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- pan duro
- zanahoria
- pimienta
- caldo
- tomate
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- berenjena
- calabacines
- berenjenas medianas
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