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Ingredientes: 500 g de nata 100 g de leche 60 g de zumo de limón Elaboración Tradicional: Con la leche y el zumo de limón elaborar un buttermilk para ello, calentar un poco la leche hasta que esté templada (unos 60ºC) y añadir fuera del fuego el ácido, remover un [...]
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