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Ingredientes: 500 g de setas cultivadas 200 g de espárragos trigueros en conserva 5 huevos 4 lonchas de jamón ibérico 100 g de aceite de oliva 6 o 7 ajos Reducción de vinagre de Módena Elaboración Tradicional: Poner cada loncha de jamón entre dos [...]
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