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Las salazones son una tradición en Barbate y entre sus productos está la Sarda en aceite o la ijada de atún en aceite, unas conservas gourmet muy cotizadas y cada vez más demandadas por restaurantes de gran prestigio.
La Sarda o Albacora es de la familia del atún y se captura en almadrabas o a [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceite de girasol
- agua
- sal a gusto
- sal gruesa
- pescado
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceite de girasol
- agua
- sal a gusto
- sal gruesa
- pescado
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