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Éclairs
Exactamente lo mismo que los profiteroles, sólo que en lugar de darles forma redondeada se la damos alargada. Pero ¿por qué este nombre? Consultando el diccionario francés-español vemos que la palabra significa relámpago, y quiero pensar que probablemente recibieron este nomb [...]
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Ingredientes
- harina
- huevo
- agua
- leche
- agua templada
- chocolate
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- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
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Ingredientes
- harina
- huevo
- agua
- leche
- agua templada
- chocolate
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