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Ingredientes 1 libra de higado 2 cebollas grandes rodajeados 4 chiles verdes en rodajas 1 taza de leche Salsa inglesa vino tinto (opcional) 1/2 taza de salsa de tomate Deja el higado en la leche por una hora, luego machaca para ablandarlo y extenderlo y corta en filetes. [...]
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