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Ingredientes para 4-6 personas : + 1 kg de paletilla de buey + 125 gr de panceta + 4 cebollas pequeñas + 60 gr de mantequilla + 500 gr de zanahorias + 1 cucharada sopera de harina + 1 cucharadas sopera de concentrado de tomate + 1 litro de vino tinto + 2 dientes de a [...]
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