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Instrucciones
Mondongo a la andaluza ¿Qué lleva? 1 kg. de mondongo 1 juego de patas 1/2 kg. de garbanzos 1/4 kg. de jamón crudo 1/8 kg. de tocino 2 tiras de longaniza 2 chorizos (que no se desbaraten) 1/4 kg. de manteca 2 papas cocidas y peladas 5 tomates picados 2 cebollas blancas picadas 2 chiles dulc [...]
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Ingredientes
- cebolla
- harina
- vinagre
- garbanzos
- chorizo
- caldo
- pan
- sal a gusto
- tocino
- carne
- longaniza
- manteca
- tocineta
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- harina
- vinagre
- garbanzos
- chorizo
- caldo
- pan
- sal a gusto
- tocino
- carne
- longaniza
- manteca
- tocineta
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