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Chocolomo ¿Qué lleva? 1 kg. de lomo de res 1/4 de kg. de hígado 1/4 de corazón 1/2 riñón 1 seso 1/4 kg.de pecho 1/2 kg. de huesos 2 cabezas de ajo asadas sal al gusto 8 hojitas de orégano Pimienta quebrada 2 cebollas asadas 1/4 cdta. de comino Cilantro Rábanos 3 Naranjas agrias 1 ramita de [...]
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