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Aprendiendo: gelatinas

Fuente: http://saboresdeviena.blogspot.com.es/

Instrucciones

Aunque hay varias clases de gelatinas que vamos a ver enseguida, las gelatinas que normalmente conocemos y podemos adquirir en los supermercados, son sustancias de origen animal que se obtienen del colágeno, una proteína de baja calidad que se encuentra en la piel, huesos y tejidos animales. Ge [...]

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Ingredientes

  • pescado
  • carne
  • mero
  • gelatina
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • pescado
  • carne
  • mero
  • gelatina
  • grasa

Dificultad: Difícil


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