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Ayer hablé de la cebolla confitada y decidí poner las fotos del proceso, aunque es realmente sencillo. Primero doramos la cebolla en la sartén, en un fondo de aceite con sal y pimienta. A fuego suave. Cuando está "blandita" añadimos una cucharada de azúcar (por cebolla) y dejamo [...]
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